Download our menu in English

Download here our menu.

Eekhoorntjesbroodsoep € 8,75
schuimig soepje van eekhoorntjesbrood, gegrilde zuurdesemcanapé met dungesneden Coppa di parma van de ''Panhof''  
   
Bouillabaisse € 9,75
vissoep van gekookte zeevruchten met een krokante broodstengel en rouille  
   
Trostomatensoep € 6,75
soep van geroosterde trostomaten en lavas, gnocchi's van oude kaas en een room van zwarte olijven  
   
Tosti € 8,00
tosti van zuurdesembrood, boerenkaas, rauwe ham van de ''Panhof'' en huisgemaakte ketchup van biologische trostomaten  
   
Boerenomelet € 9,50
dikke snee brood, boerenkaas, achterham van slagerij '' Pennings'', verse groente en paddenstoelen  
   
''De Guijt'' kroket € 8,00
2 rundvleeskroketten, boerenbrood, gezouten boter en grove mosterd  
   
''De Guijt'' hamburger € 10,50
hamburger van 100% rundvlees, oversmolten met boerenkaas, op een vers afgebakken sesambol, dikke frieten en een gezonde mayonaise  
   
Zalm € 8,75
broodje met pompoenpitjes, zeezout, ambachtelijk gerookte zalm van rokeij ''Landgoed Doornik'', hangop crème en mosterdfruit  
   
Broodje ECHT gezond € 8,25
waldkornbroodje met gezonde mayonaise, rauwe ham van de ''Panhof'', jonge boerenkaas, gekookt eitje, komkommer en tomaat  
   
Carpaccio € 10,50
dungesneden ossenhaas van Limousin rund, oude balsamico, tomatentapenade, geschaafde boerenkaas en geroosterde pijnboompitjes  
   
Salade ''De Vereeniging'' € 10,50
Maak uw keuze uit onderstaande maaltijdsalades en dressings  
   
Boederijkip  
dungesneden boederijkip, gekookt eitje, jonge slablaadjes, gemarineerde olijven, oude kaas en knapperige croutons  
   
Zalm  
ambachtelijk gerookte zalm van rokerij ''Landgoed Doornik'', rivierkreeftjes, gamba's, komkommerlinten, jonge slablaadjes en gepofte trostomaatjes  
   
Geitenkaas  
biologische geitenkaas, geroosterde noten, jonge slablaadjes, croutons, verse peer en gedroogde cranberries  
   
Dressing  
een dressing van gember en citroen, balsamico en appelstroop of groen tuinkruiden en mosterd