Download our menu in English

Download our menu here.

Lunchkaart

Tosti & Zalm € 10,50
Tosti van focaccia brood / gerookte zalm / biologische buffel mozzarella / salsa van tomaat en paarse basilicum  
   
Pastrami & Piccalilly € 9,00
Dun gesneden huis gemarineerde pastrami / olijven stokbroodje / huisgemaakte piccalilly / gekookt eitje / milde kerrie crème  
   
‘De Guijt Kroket’ € 10,50
2 rundvleeskroketten / boerenbrood / gezouten boter / Zaanse mosterd  
   
‘De Guijt Hamburger’ € 10,50
Hamburger 100% rundvlees / boerenkaas / vers afgebakken sesam bol / dikke frieten / gezonde mayonaise  
   
Gamba’s & Broodje pompoen € 9,00
Geroosterde gamba’s / avocado / uien peper jam / mayonaise van citroengras  
   
Broodje Echt Gezond ! € 8,25
Waldkornbroodje / gezonde mayonaise / rauwe ham van de Panhof / jonge boerenkaas / gekookt eitje / komkommer / tomaat  
   
Carpaccio & Oude kaas € 10,50
Dungesneden ossenhaas van Limousin rund / kroketjes van oude kaas / gepofte tomaatjes / basilicumolie / pijnboompitmayonaise  
   
Doperwten & Coppa di Parma € 7,50
Soepje van doperwtjes en zure room / geroosterde amandelen / zuurdesem toastje met een waterkerssalade en Coppa di Parma  
   
Krab & Citroengras € 8,75
Schuimige soepje van krab en citroengras / krabkoekjes / krokantje van kerrie en zeezout  
   
Trostomaat & Mozzarella € 6,75
Soep van trostomaat / olie van koningskruid / krokante balletjes van mozzarella  
   
Gebakken eitje naar uw keuze : € 9,00
• Omelet / spinazie / anijschampignons / geitenkaas  
• 3 spiegel eieren  
• Boerenomelet / div. groente / anijschampignons  
   
Deze gerechten worden standaard geserveerd met boerenbrood, boter, oude kaas en achterham.  
   
Salade De Vereeniging € 10,50
3 soorten dressing naar uw keuze :  
• gember & citroennoten, jonge slablaadjes, croutons, verse peer en gedroogde cranberries  
• balsamico & appelstroop  
• groene tuinkruiden & mosterd  
   
Maaltijdsalades € 10,50
• Dungesneden boerderijkip / gekookt eitje / jonge slablaadjes / gemarineerde olijven / oude kaas / knapperige croutons  
• Ambachtelijke gerookte zalm van rokerij ’landgoed Doornik’ / rivierkreeftjes / krokante gamba’s / komkommerlinten / jonge slablaadjes / trostomaatjes  
• Biologische geitenkaas / geroosterde noten / waterkers / tomatenchutney / groene appel /croutons  
   
Extra bij te bestellen  
Portie dikke frieten met gezonde mayonaise € 3,50
Portie brood met boerenboter € 4,50